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第123回メキシコとテキーラの教室特別企画第19弾：メスカルの原産地オアハカとメスカルテイスティングセミナー｜旅の学校

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第123回メキシコとテキーラの教室
特別企画
第19弾
メスカルの原産地オアハカとメスカル
テイスティングセミナー

2021/11/13（土）

始業14：00～

「メキシコとテキーラの教室」では、毎回ゲストをお迎えしメキシコの魅力をご紹介しながらメキシコの地酒「テキーラ」の様々なブランドを味わい・学んでいただきます。

授業の内容

授業の内容

授業名	第123回メスカルの原産地オアハカとメスカルテイスティングセミナー 2019年2月からスタートした「旅の学校メキシコとテキーラの教室」では、旅行会社STワールドとJUASTが共同主催し、毎回ゲスト講師をお迎えして、メキシコの様々なディスティネーションの魅力をご紹介しながら、テーマとなる「テキーラ」のブランドを味わい・学んでいただくセミナーを開催しています。第19回目となる今回は、特別企画としてゲスト講師に日本のメスカル業界を牽引するフェリー氏をお迎えし、メスカルのテイスティングセミナーを開催。メスカルの規則や製法を詳しく解説いただきます。原材料のアガベの種類の違いによる味わいを体感ください。また、メスカルの原産地呼称の1つであり、メスカルの原産地として有名なオアハカの観光情報をご案内させていただきます。今回は、5種類の試飲用キッドをセットにしたオンラインでの同時開催も予定しています。会場での受講が心配な方や、遠方の方は、ぜひオンライン受講希望の旨をお申し込みの際に担当者にお知らせください。
日時	2021/11/13（土） 13:40～受付　14：00～16：00（予定）
場　所	渋谷東京サロン森カフェ（五島育英会ビル6F）
対　象	・お酒と旅行が好きな方・メキシコに興味を持っている方・旅好きの人と交流を持ちたい方　など動画でのライブ配信（ZOOM）も同時開催します！
定　員	30名、100名（オンライン）
費　用	【1】会場にて参加：3,000円【2】オンライン参加（試飲キッド5種類付き）：2,500円ヴォルティセ、マレモト、ラ・メディダ、アハルからエスパディン2種類、トバラ、カルウィンスキーのマドレクイシェ、セニーソこちらのプランのみ、お申込みは11月9日までとなります。【3】オンライン参加（試飲なし）：無料
特　典	★テキーラのフリーテイスティング ※会場へお越しの方および試飲キッド付オンライン参加の方のみ
注意事項	20歳未満の方の参加はご遠慮ください。貴重品やお荷物は、お客様ご自身で管理していただきますようお願いします。 STWのスタッフが、授業風景のカメラ撮影を行います。お客様が映りこむ可能性もありますので、予めご了承ください。イベント中、またイベント終了後の参加者間のトラブルなどに関しましては、STWでは一切の責任を負いませんのでご了承ください。
新型コロナウイルス感染症への対策	受付時、検温の及び、手指のアルコール消毒の実施室内の喚起（窓を開けて開催させていただきます）講義中のマスク着用間隔確保のため、お席は1席空けてご用意テキーラの試飲は着席のままお楽しみいただきます不安な方にもご参加いただける動画ライブ配信（ZOOM）も同時開催今後の状況によって延期させていただく場合がございます

先生のご紹介

カデムホセイニファラマズ（ニックネーム：フェリー）先生

1991年の来日後、インテリアデザイナーとして勤め、その後バーテンダーとしての修行を重ねる。
1998年、六本木のテキーラ専門バーに移動し、その後マネージャー兼チーフバーテンダーとして勤務。その間、メキシコへは幾度となく出張し、ほぼすべてのテキーラ蒸留所を訪問、テキーラに関する知識や現地のトレンドを常にアップデートし、日本各地でセミナーを開催している。また、独自に考案したオリジナルカクテルまたはフルーツや季節マルガリータはヒットし、現在でもひっきりなしに国内外からプロフェッショナルのバーテンダーを含めた多数が、その技術と味を確かめに訪れている。現在では、日本のテキーラ/メスカルシーンの牽引者の一人して、日本のみならずメキシコ本国でも認められている。

2016年に独立し、2016年10月21日にメスカルバーFerri’s をオープン。 2017年6月に日本メスカル協会を設立し、2018年1月2020年10月までパトロンテキーラブランドアンバサダー勤め、現在はクラセアスールテキーラアジアブランドアンバサダーを勤めている。 2021年4月にヴィンテージテキーラバーギャラリーファラマーズラウンジ&ギャラリーをオープンする。

アクセス

〒150-0043　東京都渋谷区道玄坂1丁目10番7号五島育英会ビル6F
※JR渋谷駅西口（南改札）より徒歩5分

参加申し込み

海外旅行の専門店エス・ティー・ワールド

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STWスタッフは「Travel + Emotion」を合言葉に、お客様のご期待を上まわる旅のプロデュースし、海外ツアーのプロフェッショナルとして、幅広く、豊富な知識を身につけるために努力いたします。
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