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ホーチミン(ベトナム)
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フランス統治時代の趣のあるコロニアル建築が立ち並び「東洋のパリ」と称され、ベトナムきっての商業都市がこのホーチミン。
ホーチミンは近年高層ビルなどの建設ラッシュとなっており、フランス統治時代の面影をもちながらも近代的な面も併せ持った都市です。
観光都市としてホーチミンはベトナム一の人気を誇ります。
ホーチミンのドンコイ通りを中心にかわいらしい雑貨屋やレストランが多く立ち並び、街には多くのバイクが走りとても活気ある街です。
もちろんホーチミン市内には統一会堂や教会などの見所も多くありますが、少し足を伸ばして、ミトなどのメコン川クルーズの方が人気。
スパやマッサージなど日本に比べかなり安くホーチミンは女性からの人気が高い。
ホテルもゲストハウスなどからシェラトンやパークハイアットなどデラックスクラスまで幅広くあるので、予算にあったホテルチョイスができます。
ベトナムのコロニアル建築に滞在したい方にはコンチネンタルやマジェスティックホテルなどがお勧め。
クアン アン ゴン(Quan An Ngon)
<中級ベトナム料理>
ホーチミンを訪れた観光客は必ず足を運ぶ、、と言われるほどの人気のベトナム料理店。
いつでも満席状態で地元の人にも大人気のお店。客席の周りをぐるっと囲むように屋台風のオープンキッチンになっています。
炭火の網があったり鍋でフライを揚げていたり、お野菜やお肉が並べられていたりとても賑やかです。
注文するときはメニューから選んでスタッフに注文しても良いし、食べたい屋台のものを指さしで注文して行っても大丈夫。
ベトナム各地の料理を100種類以上もとりそろえているので、定番料理から地方の名物まで気軽に楽しめるおすすめレストランです。
【基本情報】
雰囲気:カジュアル
アクセス:市民劇場から徒歩7分
住所:160 Pasteuy,Phuong Ben Nghe,Dist1,HCM City
電話番号:08-3827-7131
営業時間:7:00-22:00
休業日:無休
クレジットカード:可Visa / Master / JCB / Amex
フォー24(Pho24)
<フォー専門店>
冷房の利いたカフェのような店内、清潔で安心して食べられるフォーのお店ということで観光客やビジネスマンはもちろんのこと、地元のベトナム人の間でも人気を誇る人ベトナム名物フォーのチェーン店です。
フォー以外にも揚げ春巻き、バインフラン(プリン)、チェーやジュースなどのサイドメニューも美味しいと評判です。
【基本情報】
雰囲気:カジュアル
アクセス:ベンタイン市場東門からファンボイチャウ通りを挟んで向かい側。その他チェーン店有。
住所:14 Phan Boi Chau St,Dist1,HCM City
電話番号:08-3914-2424
営業時間:7:00~23:00
休業日:無休
クレジットカード:可
マキシムズ ナムアン(Maxim's Nam An)
<高級ベトナム料理>
ここは1964年まで劇場として利用されていた由緒ある建物をレストランとして利用されています。フランス建築の歌劇場だっただけあって、間接照明と格調高いインテリアが雰、華美と贅沢を演出して日常を忘れさせてくれるようです。
正統派のベトナム料理はどれも美味。お店のモチーフは、ベトナム人の生活に欠かせない「蓮」。蓮の料理はもちろん、テーブルにはさりげなく蓮の花が活けられ、壁には蓮の絵が描かれておりベトナムらしさを感じさせます。落ち着いて静かにベトナム料理を楽しみたい時、最終日など優雅に食事をしたいときにお勧めのレストランです。
【基本情報】
雰囲気:高級、雰囲気有
アクセス:市民劇場から、徒歩 5分
住所:13-15-17 Dong Khoi St., District 1, HCM City
電話番号:08-38296676
営業時間:10:00~22:00
休業日:無休
クレジットカード:可
ル・カプリス(Le Caprice)
<高級フランス料理>
地上15階にあり、ディナータイムにはホーチミンの夜景が望める、フランス人シェフによる本格派のフランス料理を心ゆくまで堪能できるフランス料理レストラン。
ディナータイムには生演奏が行われ(毎日午後7時~)、優雅な雰囲気です。
また物腰やわらかで笑顔のスタッフの対応も気取らずにスマートです。
少しお洒落をして出かけて頂きたい、ロマンチックな雰囲気のレストランです。
【基本情報】
雰囲気:高級、夜景が美しい、ドレスコードスマートカジュアル
アクセス:聖母マリア教会から徒歩 10分。ランドマーク内、15階
住所:15F Landmark Bldg., 5B Ton Duc Thang St., Dist. 1
電話番号:08-8228337
営業時間: 11:30~14:00、18:00~21:45
休業日:無休
クレジットカード:可
オ・マノール・ドゥ・カイ(Au Manoir De Khai)
<高級フランス料理>
19世紀に建てられたフレンチヴィラを利用している一軒家の高級フランス料理レストランです。
フランスで修行したベトナム人シェフによる料理は、本格的で洗練されていて絶品です。最高級シルクのブティックで有名なカイシルクが経営するレストランとして、多く知られています。
【基本情報】
雰囲気:高級、一軒家レストラン、ドレスコードスマートカジュアル
アクセス:ホーチミン中心部、統一会堂から徒歩 約10分
住所:251 Dien Bien Phu, District 3 Ho Chi Minh City Viet Nam
電話番号:08-930 3394
営業時間: 18:00~22:00
休業日:無休
クレジットカード:可
ファニー(Fanny)
<カフェ>
黄色を基調とした明るいインテリアがかわいらしいカフェ。クーラーのきいた店内の涼しい席と、風が心地よいオープンエアの席が選べます。
人工着色料や香料を一切使わない100%ナチュラルのアイスクリームとシャーベットを常時30種類以上取り揃えています。アイスクリームは名物のシクロや、みつばち、ココナッツの器のパフェなど可愛らしいアイスが豊富。
ベトナムコーヒーと共に味わってみてください。
【基本情報】
雰囲気:カジュアル
アクセス:市民劇場から徒歩 約7分
住所:29-31 Ton That Thiep St. Dist.1 HCM City
電話番号:08-3821-163
営業時間: 8:00~23:00
休業日:無休
クレジットカード:可
ホームページ:www.fanny.com.vn
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